Just passing through (by Seth Godin)

Just passing through

Older guy walks into the service area on the parkway and asks one of the staff, "do you have a pay phone? My car broke down and I need to call my daughter."

The staff person, killing time by checking his cell phone, is confused. He's not sure what a pay phone is, then he figures it out, and says, "no," before going back to his phone.
It never occurs to him to hand the phone to the man so he can make a call.
Part of it is the boss's fault. He's not paying much attention to hiring or training or incentives. He's paying as little as he can, and turnover is high. After all, every one of his customers is just passing through, no need to care.

And that message comes through to the staff, loud and clear.

Of course, at one level, all of us are just passing through.

From a more practical, business level, the ease of digital connection means that it's more and more
unlikely that you can be uncaring or mistreat people and not be noticed.

But most of all, life is better when we act like we might see someone again soon, isn't it?

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Recentemente encontro-me à espera de um amigo que foi pagar uns cafés e ele diz-me: a moças que iam à na fila, quando pagaram, viram um anúncio da época "há bolo rei". Como a pastelaria tem bons bolos, perguntaram ao caixa...tem bolo rei? resposta rápida e seca...isso é lá com o balcão...eles é que sabem... as moças saíram disparadas do café...talvez fossem comprar amêndoas da páscoa ...
Basicamente o que se retira é que uma resposta desajustada, pouco preparada, pode estragar ou estraga o trabalho de toda a cadeia que está atrás.

As moças devem ter ficado com pouca vontade de voltar..........

Tips for life - #54

Buy the best and you only cry once — Miles Redd

O barato sai caro, diz o povo. Só estou a pagar pela marca, diz também o povo. Bela encruzilhada ….

Vou um pouco atrás.  Devemos (tentar) fazer bem à primeira. Custa menos ….

Tentar remediar algo com uma solução de segunda linha, pode causar vários dissabores.  Há exemplos diários com a “chinelização” de produtos e serviços. 

Aposte na qualidade do que presta a terceiros….eles irão reconhecê-lo por isso.  Gosto de referir exemplos que têm a ver com restauração. Um bom serviço aliado a um bom produto, coloca-nos na rota do púbico.  Na verdade não sei se gosto de repetir restaurantes, sei  que quando ando longe da minha cidade gosto de repetir os bons restaurantes que conheço ou me são recomendados…

Deixo-vos dois restaurantes:

Baixa Mar, em Santa Luzia de Tavira….deliciem-se com o polvo e com a simpatia do Pedro

Palmeiras, no Cabeção / Mora. Peçam migas com espargos selvagens e bebam  tinto da casa.

Haapy Clients = Loyal Clients

Os Fornecedores esquecem-se da importância de manter os Clientes bem tratados, bem alimentados....
Uma venda não acaba na factura, no recebimento desta....uma próxima venda começa quanto ainda não acabámos a anterior.

Ah... não engane os seus Clientes.

BAIXAMAR - Santa Luzia

BAIXAMAR

Há restaurantes em que voltamos porque a comida é boa. Há outros em que também apreciamos o serviço. E há uns quantos em que, para além de tudo o que eu disse atrás, sentimo-nos em casa. É assim que me sinto no BAIXAMAR, em Santa Luzia. O Pedro Duarte, um dos donos do restaurante, faz-me sentir assim. A mim e, pelo que percebo, a todos os que vão lá.

Quando sei que vou ao BAIXAMAR,  começo logo a pensar na sopa de peixe (entenda-se salivar). Uma das melhores que já comi. Depois começo a ficar dividido entre  o Polvo à Algarvia, o Arroz de Polvo e o Polvo de Coentrada. Apetece-me os três.

É arranjar três amigos, ir lá, e pedi-los. Como já se fez.

Digo isto porque, muito recentemente, num restaurante, mais que razoável, em Vila Real de Santo António,  os empregados parece que querem cobrar tudo o que colocam na mesa, falo do pão, e dizem-nos que devemos saber esta regra. Saber e decorar as regras do estabelecimento.  Porra para eles.